アンチエイジングに効果抜群な食べ物とは、細胞の酸化を防ぐ食べ物のことです。
老化を促す大きな原因は、細胞を酸化させて傷つける「活性酸素」です。
体にはもともと活性酸素を除去する機能が備わっていますが、年齢とともに低下するため、見た目も体も若く保つには、こうした抗酸化成分を意識して食事で補うことが必要です。
抗酸化作用のある、色の濃い緑黄色野菜などを積極的に取り入れましょう。
特にビタミンA、ビタミンC、ビタミンE、ポリフェノール類を含む食べ物です。

［ビタミンA］→ビタミンA不足チェックへ
かぼちゃ、にんじん、ほうれん草、ブロッコリー、パプリカ

［ビタミンC］→ビタミンC不足チェックへ
いちご、キウイ、青菜、かぼちゃ、ブロッコリー、パプリカ

［ビタミンE］→ビタミンE不足チェックへ
ごま、かぼちゃ、ナッツ類、ブロッコリー、パプリカ、かじき、さば

［ポリフェノール類］
なす、玉ねぎ、にんにく、納豆、緑茶